Poêlée de poivrons et oeufs au plat

Idée recette du jour : poivrons à la poêle avec des œufs au plat ! N'attendez plus et passez à l'attaque ! Le poivron est un légume peu calorique et peut se consommer cru ou cuit tout l'été. Rouge, jaune ou vert, le poivron est souvent boudé à cause de son côté parfois indigeste. Mais cette recette de fondue de poivrons avec des œufs au plat devrait vous réconcilier avec ce légume ! Servez un peu de riz en accompagnement pour avoir un repas complet et équilibré. Adoptez le croque-monsieur aux poivrons, avocat et mozzarella ou cette salade de penne aux poivrons pour ravir vos papilles. Concoctez de délicieux petits cookies salés à la pancetta et aux poivrons à partager à l'apéritif.

• Temps: 25 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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