Kedgeree - riso fritto e merluzzo al curry con uova sode, porri e coriandolo

Avete mai assaggiato il kedgeree? Giallo, profumato e ricco di sapore è un piatto tipico della cucina britannica, di origini indiane, preparato con riso saltato, curry, pesce a pezzetti, uova sode e burro. Nel tempo ha mantenuto la sua personalità fusion tra Oriente e Occidente ed è apprezzato per la sostanziosità, tanto che in Gran Bretagna lo gradiscono in qualunque momento della giornata, dalla colazione al brunch, dal pranzo alla cena. Lo proverete, per sentirvi un po' in vacanza? Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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