Menemen Rezept – Türkisches Frühstück mit Ei
Dieses Menemen Rezept bringt dir das Gefühl eines türkischen Frühstücks direkt nach Hause. Saftige Tomaten, aromatische Paprika und cremig gestockte Eier – alles verschmilzt in der Pfanne zu einem wunderbar herzhaften Gericht.
- Portionen: 2
Quelle: leckermoment
Zutaten
- Eier
- reife Tomaten, gewürfelt
- grüne Paprika, fein gewürfelt
- kleine Zwiebel, fein gehackt
- EL Olivenöl
- TL Paprikapulver
- Prise Chiliflocken
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Optional
- Feta, zerbröselt