Nhoque de aspargos com creme de burrata e bacon
O nhoque de aspargos com creme de burrata e bacon é um prato principal colorido e de sabor incomum, irresistivelmente cremoso!
- Tempo: 55 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Espargos 500 g
- Sêmola de trigo duro remacinada 330 g
- Água em temperatura ambiente 100 g
- Burrata 100 g
- Ovos 55 g
- Parmigiano Reggiano DOP 15 g
- Leite inteiro 80 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Noz-moscada quanto baste
- Pancetta 100 g