Oktoberfest kompakt: Kartoffel-Brathendl-Salat mit Bier-Dressing

Kartoffelsalat, ein knuspriges halbes Hähnchen und eine Maß Wies’n-Bier – so stellt man sich ein zünftiges Mittagessen im Festzelt vor. Das Oktoberfest mag abgesagt worden sein, wir feiern es trotzdem: zu Hause mit einem Kartoffel-Brathendl-Salat. Und weil es absolut okay ist, mal nicht alles selbst zu machen, kaufen wir ein Hähnchen am Spieß vom Imbiss an der Ecke oder nutzen die Reste vom Vortag des selbigen um diesen bayrischen Geflügelsalat zuzubereiten. O’grichtet is!

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Die Kartoffel

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