Kartoffel-Beeren-Crumble
Was ist noch besser als Erdbeeren und Himbeeren an einem heißen Sommertag? Richtig, Erdbeeren, Himbeeren und Kartoffel! Klingt komisch, schmeckt aber fantastisch - so versüßt du dir ganz einfach und schnell den Tag. Dazu noch eine Kugel Joghurteis, und du bist der Star auf jedem Picknick!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Himbeeren
- Erdbeeren
- Stk. Kartoffel, festkochend
- Butter
- Zucker
- Pck. Bourbon Vanillezucker
- Weizenmehl
- Mandeln, gemahlen
- Salz