Palets de légumes

Pour accompagner un filet de poisson poêlé ou de la viande blanche, ces palets de légumes sont la réponse parfaite. Alliant douceur de la carotte, fraîcheur de la courgette et goût subtil du céleri-rave, cette recette transforme des légumes en petites galettes croustillantes et fondantes. Faciles à préparer, ils peuvent être servis en entrée ou accompagnement pour ravir les papilles des petits comme des grands.

• Temps: 20 min
• Portions: 2

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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