冬のためのココア入りプラムジャム
お茶会を多様にしたいなら、冬のためにカカオ入りのプラムジャムを作ってみてください! カカオパウダー、挽いたシナモン、そしてバニラビーンズのおかげで濃厚で香り高いです。レシピは比較的簡単ですが、いくつかのポイントがあります。プラムは硬めの熟したものを選ぶと良いです。種が簡単に取れるものが望ましいです。最悪の場合、果肉を削り取る必要があります。バニラビーンズは店で見つけにくいことがあるので、バニラシュガーを使用しても良いです。ジャムは一度で煮ますが、しっかりと濃厚になるまで長時間煮込みます。そうすれば、トースト、パンケーキ、ホットケーキに簡単に塗ることができます!
- 時間: 70 分
- 分量: 16
出典: MealWings
材料
- プラム - 2 kg
- グラニュー糖 - 1 kg
- 水 - 200 ml
- ココアパウダー - 100 g
- バニラシュガー - 30 g
- 粉末シナモン - 20 g