Curry met klapstuk, aardappel en sperziebonen
Curry met klapstuk, aardappel en sperziebonen, een AGV-tje op zijn Oosters. Na een paar uur stoven heb je een pan vol pittig comfortfood!
- Tijd: 180 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram klapstuk, in dobbelstenen
- eetlepels massaman currypasta
- uien, grof gesnipperd
- teentjes knoflook, in dunne plakjes
- gram vastkokende aardappels, geschild en in stukjes
- gram verse sperziebonen, schoongemaakt, eventueel gehalveerd
- runderbouillon
- eetlepels gemalen kokos
- maïzena, om indien nodig, te binden
- neutrale olie, om te bakken
- zout