Risotto met courgette
Risotto met courgette en kastanjechampignons, een heerlijk vegetarisch herfstrecept, snel klaar en een hit voor het hele gezin.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Simpele recepten
Ingrediënten
- ui
- el olijfolie
- gr kastanjechampignons
- courgette
- droge witte wijn
- groentebouillon
- el Italiaanse kruiden
- gr boter
- gr parmezaanse kaas
- gr risotto rijst
- el peterselie
- gr rucola