Bolognese bianco med salvia och citron
Den här varianten på köttfärssås utan tomat har fått fin smak av morot, färsk salvia, vitt vin och citronskal. Ät den till pasta och smakrik ruccola.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morot
- palsternacka
- msk olivolja
- ca 500 g fläskfärs
- kruka salvia
- salt
- peppar
- dl matlagningsvin
- pasta gärna gnocchi
- rivet skal av 1/2 citron
- rucola