Bolas de arroz
Las albóndigas de arroz recuerdan a las clásicas del Trentino y del Tirol del Sur, pero se realizan con arroz vialone nano. ¡Un plato delicioso y muy apetitoso!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz vialone nano 320 g
- Queso Stelvio 200 g
- Speck 150 g
- Harina 00 150 g
- Huevos 2
- Cebollino cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Col 200 g
- Semillas de comino cantidad suficiente
- Vinagre de vino blanco cantidad suficiente