Pollo en Salsa de Coco – Colombie
Après quelques jours de repos entre deux fêtes nationales, on se rend en Colombie , un pays situé dans l’extrême nord du continent sud-américain. Son territoire
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- poivron rouge
- oignon
- gousse ail
- cl lait de coco
- cl coulis de tomate
- c. à soupe graines de moutarde
- c. à café de cumin
- gousse de vanille
- c. à café curcuma
- c. à café paprika
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Coriandre fraiche