Insalata di Pomodori Cuore di Bue e Cipolla di Tropea
Un'insalata estiva di grande carattere: pomodori Cuore di Bue carnosi e dolci si incontrano con la Cipolla Rossa di Tropea IGP, affettata sottilmente grazie al Bimby TM7, e si uniscono in un abbraccio profumato di olio extravergine calabrese DOP, basilico fresco e origano. Semplicità assoluta, sapore straordinario.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di pomodori Cuore di Bue maturi
- cipolle rosse di Tropea medie
- di olio extravergine di oliva DOP calabrese
- cucchiaio di aceto di vino rosso
- cucchiaino di sale marino grosso
- cucchiaino di origano secco
- Foglie di basilico fresco q.b
- Pepe nero macinato q.b