Bolo de fubá cremoso
Clássico dos clássicos da casa de vó, a versão cremosa do bolo de fubá tem aquele sabor de sobremesa caprichada. Depois de assado, ele fica com aquela mistura de texturas, vai vendo: uma que é quase um bolo, outra que é a parte cremosa e ainda a crocância do coco, sequinho. O parmesão dá um toque salgadinho que equilibra os sabores. Se servir gelado, aí é inesquecível!
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- xícara de fubá mimoso
- ovos
- xícaras de leite
- xícaras de açúcar
- xícara de queijo parmesão ralado fino
- colheres de manteiga em temperatura ambiente
- colheres de farinha de trigo
- de xícara de coco seco ralado
- colher de fermento em pó
- manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira