きのこの和風リゾット
花かつおの粉を使って、スープストックなしで手軽につくったリゾット。ひとりごはんの時に、小さなスキレットを使うと便利です。
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 米 1/2合
- しめじ 1/2株
- エリンギ 1本
- しいたけ 1個
- にんにく 1/2個
- 花かつおの粉 小さじ2
- EXVオリーブオイル 大さじ1
- 水 300ml+α
- 塩 適量
- パルミジャーノ 大さじ3
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
花かつおの粉を使って、スープストックなしで手軽につくったリゾット。ひとりごはんの時に、小さなスキレットを使うと便利です。
出典: レシピサイトNadia