Pasta alla carbonara col Bimby

Pasta alla carbonara col Bimby

Pronti per la ricetta della pasta alla carbonara col Bimby? Tale piatto, un classico della cucina laziale, risulta molto apprezzato nel resto d’Italia, e le sue numerose varianti sono tutte da provare. La pasta alla carbonara cotta nel Bimby permette di ottenere un ottimo risultato in un tempo nettamente minore rispetto al metodo tradizionale, senza contare l’esiguo numero di utensili richiesti. Non metterete la cucina a soqquadro solo per preparare un primo piatto, insomma. Ed allora non vi resta che seguire le indicazioni sottostanti per realizzare, in pochi passaggi, una carbonara con il Bimby da leccarsi i baffi. L’unica raccomandazione riguarda la scelta degli ingredienti: non risparmiate sulla loro qualità, ne vale la buona riuscita del piatto. Una cosa è certa: preparare la carbonara con il Bimby ci fa sentire tutti un po’ chef.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • gr di spaghetti
  • gr di guanciale o pancetta tesa
  • gr di parmigiano grattugiato
  • <strong>30 gr di pecorino grattugiato</strong>
  • uova e 1 tuorlo
  • cucchiaio di olio
  • spicchio di aglio
  • <strong>1 cipolla piccola</strong>
  • Sale
  • Pepe

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