Veau Marengo
Veau Marengo
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: bravoleveau.com
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Ingrédients
- d'épaule de veau
- oignons
- carotte
- gousses d’ail
- bouquet garni
- de tomates pelées concassées
- cl de vin blanc
- cl de fond de veau
- noix de beurre
- de champignons de Paris
- Olives
- filet d'huile d’olive
- Persil