トマトリゾット風雑炊

トマトリゾット風雑炊

トマトのほどよい酸味をきかせてリゾット風に。オリーブオイルの香りとチーズのこくが味のポイント。

出典: オレンジページnet

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材料

  • ピーマン 1/2個
  • なす 1個
  • ベーコン 2枚
  • ホールトマト缶詰 1缶
  • ご飯 茶碗 2杯分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 仕上げ用の粉チーズ 適宜
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

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