Okonomiyaki van Eveline Wu
Eveline: “Dit is mijn favoriete hartige pannenkoek! Okonomiyaki kun je in heel Japan eten, maar vooral in de steden Hiroshima en Osaka vind je het overal op de menukaart. Het betekent zoiets als ‘gebakken-naar-jouwsmaak’. Voeg er dus vooral ingrediënten aan toe die jij zelf lekker vindt.”
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- witte kool of spitskool
- shiitakes
- rode ui
- bosuitjes
- bloem
- eieren
- tl zout
- tl groentebouillonpoeder
- el zonnebloemolie
- norivel
- el mayonaise
- el teriyakisaus
- el gebakken uitjes
- el sesamzaad