Coquilles met Beurre Blanc en Gestoofde Prei
Deze coquilles met beurre blanc en gestoofde prei zijn een klassieker met een moderne twist: de zilte, boterzachte coquilles combineren perfect met de romige, frisse botersaus en de zoete, zacht gestoofde prei. Een gerecht dat simpel oogt, maar groots smaakt.
- Porties: 2
Bron: Grutto.com
Ingrediënten
- coquilles
- el olijfolie
- el roomboter
- prei in dunne ringen
- witte wijn
- groentebouillon
- sjalot
- el citroensap
- zout en peper