Crespelle zucchine e prosciutto al forno, crepe salate ripiene facili
Morbide, profumate e con un ripieno che sa di casa: queste crespelle zucchine e prosciutto sono una di quelle ricette che mettono tutti d’accordo. Si possono preparare in anticipo e anche congelare.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- uova medie
- di farina 00
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- q.b. di sale
- di latte intero
- zucchine piccole
- di besciamella )
- di prosciutto cotto in una fetta spessa
- di scamorza affumicata
- q.b. di noce moscata
- zucchina
- di burro