Risotto amarillo a la naranja
El risotto amarillo a la naranja es una fragante variante del típico plato milanés, igualmente cremoso y sabroso. ¡Aquí tienes la receta para prepararlo en casa!
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Caldo vegetal 1 l
- Azafrán en estigmas 26
- Azafrán 1 sobrecito
- Ralladura de naranja cantidad suficiente
- Mantequilla de granja 80 g
- Queso rallado lodigiano 100 g
- Perifollo cantidad suficiente