Los judiones macerados en aceite de chile de Ottolenghi son un vicio, aquí tienes la receta
Si quieres aumentar el consumo de legumbres y que te resulte de lo más satisfactorio prueba este aperitivo, son unos judiones macerados en aceite de chile, receta de Yotam Ottolenghi, y son un vicio, tanto para tomar sobre una tostada como para acompañar unos huevos, una crema de verduras, unos nachos crujientes... …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de Judiones de La Granja cocidos
- c/n de sal Maldon
- c/n de aceite de chile crujiente Laoganma
- limas