Hummus di barbabietola rossa

Hummus di barbabietola rossa

Questa crema di ceci e barbabietola rossa è molto buona e di un colore meraviglioso. Fresca e gustosa, può essere usata come accompagnamento a falafel, pita e verdure o per farcire panini e toast.

Fonte: I Love Vegan

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Ingredienti

  • Ceci: 250 g
  • Barbabietola rossa: 150 g
  • Tahina: 50 g
  • Limone: 1
  • Aglio: 1
  • Cumino
  • Olio extra vergine di oliva: 50 g
  • Sale
  • Basilico

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