大根と豚肉の甘辛煮

大根と豚肉の甘辛煮

うまみが多いバラ肉がだし代わり。べっこう色の大根は口当たり柔らかです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 1/2本
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • さやいんげん 100g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

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