Huhn – eine Hommage an Opa

Bei Livis Kitchen dreht sich oft alles ums Huhn. Ja genau, Huhn! Als Kind, durfte ich mit 11 Jahren schon das erste Hühnchen schlachten. Es hört sich irgendwie brutal an - nun auf dem Land ist es normal. Mein Opa sagte immer: ,, Wer Fleisch essen mag, muss wissen wie man es tötet." Bitter aber wahr!

• Zeit: 55 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Livis Kitchen - A Bona Fide Diet

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