Şehriyeli Etli Türlü
Sıvı yağı bir tencereye alıp şehriyeyi rengi dönene dek kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz ve karabiber ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın ve demlenmeye bırakın. 2 Eti tencereye alıp suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerini geçecek kadar...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı arpa şehriye 3 çorba kaşığı sıvı yağ Yeteri kadar su 400 gram kuşbaşı
- dolmalık biber ve kırmızı biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz karab