Gurkensalat mit Erdnuss-Dressing
Ein schneller, erfrischender Gurkensalat mit cremigem Erdnuss-Dressing, knackigen Erdnüssen und frischem Koriander. Perfekt für Familien, Picknicks oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. In nur 15 Minuten zubereitet!
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Besten Rezepte
Zutaten
- Für den Gurkensalat
- große Gurken
- Frühlingszwiebeln
- Bund Koriander
- EL weißer Sesam
- Handvoll gesalzene Erdnüsse
- Für das Erdnuss-Dressing
- Knoblauchzehe
- TL frischer Ingwer
- EL Erdnussbutter
- EL Sojasoße
- EL Reisessig
- EL Limettensaft
- EL Honig oder Ahornsirup
- TL Chiliflocken
- EL Wasser