Herzhaftes Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Paprika – Schnell, aromatisch & perfekt für jeden Tag
Dieses vegetarische Kartoffelgulasch mit Paprika ist ein echtes Wohlfühlgericht: aromatisch, wärmend und in nur 40 Minuten fertig. Mit zarten Kartoffeln, süßen Paprikaschoten und einer würzigen Tomatenbasis ist es ideal für stressige Wochentage, kinderfreundlich und perfekt zum Aufwärmen. Ein einfaches, herzhaftes Rezept, das nach Familienküche schmeckt – und am nächsten Tag sogar noch besser ist.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Besten Rezepte
Zutaten
- Kartoffeln
- Gemüsebrühe
- passierte Tomaten
- Paprikaschoten
- Zwiebeln
- EL Pflanzenöl
- EL Tomatenmark
- TL Paprikapulver
- TL Mehl
- Lorbeerblätter
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer
- TL brauner Zucker
- Gulaschgewürz
- TL Zitronenabrieb
- TL gemahlener Kümmel
- TL Majoran
- Knoblauchzehen
- Zum Servieren
- Schmand oder Crème fraîche