調味料3つ＆水分なし『おろしポン酢de無水！重ね煮肉豆腐』
暑い季節や食欲がなくなる季節に最適なサッパリ肉どうふ。しかも、通常の肉どうふとは違い余分な水分は一切加えず豆腐の水分のみで蒸しあげます♪こうすることで旨味がギュギュッと濃縮されお豆腐がめちゃくちゃ美味しくなるんです！
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- ポン酢しょうゆ 1/2cup
- みりん 大さじ2
- 片栗粉 小さじ2
- ごま油 小さじ1
暑い季節や食欲がなくなる季節に最適なサッパリ肉どうふ。しかも、通常の肉どうふとは違い余分な水分は一切加えず豆腐の水分のみで蒸しあげます♪こうすることで旨味がギュギュッと濃縮されお豆腐がめちゃくちゃ美味しくなるんです！
出典: レシピサイトNadia