Poronkäristys sienten ja punasipulin kera
Ennen poronkäristystä varten höylättiin pieniä siivuja kuivatusta poronlavasta. Nykyään poronkäristystä saa pieninä, käytännöllisinä paketteina kauppojen pakastealtaasta. Hyviä sieniä poron kera ovat suppilovahverot, haperot tai tatit.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- Neljälle
- pakastettua poronkäristystä
- punasipulia
- rkl voita
- litra tuoreita sieniä
- dl kuohukermaa
- lihaliemikuutio
- suolaa
- pippuria
- puikulaperunoita, kuorineen keitettyjä