Aiolia kolmella tavalla
Ranskassa ja Espanjassa syödään paljon aiolia. Se maistuu hyvältä keiton kanssa, erityisesti kalakeiton. Lisukkeena aioli toimii sekä lihan että kasvisten kera. Monipuolisuutensa takia aioli on myös hyvä kastike seisovaan pöytään.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- munankeltuaista
- dl oliiviöljyä
- kunnonkokoista valkosipulinkynttä
- tl suolaa
- maustemitta valkopippuria
- lime
- rkl sitruunamehua
- punainen chili
- rkl chilikastiketta