Ricetta – Lasagne vegane
Le lasagne vegane sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per chi segue un'alimentazione vegetale senza rinunciare al gusto. Il ragù di soia e funghi dona un sapore intenso e una consistenza avvolgente, mentre la besciamella vegana arricchita con Bevanda di Soia OraSì garantisce cremosità. Il tutto è completato da un “parmigiano” vegano fatto con mandorle, gomasio e lievito alimentare, per un tocco di sapidità irresistibile. Ideale per un pranzo in famiglia o un'occasione speciale.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: OraSì Vegetale
Ingredienti
- Bevanda di Soia OraSì
- costa di sedano
- carota
- cipolla
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- gr fiocchi di soia
- gr funghi secchi tritati
- passata di pomodoro
- gr pasta in fogli per lasagne vegana
- besciamella veg
- gr mandorle tostate
- gr gomasio
- gr fiocchi di lievito
- q.b. sale e pepe