Biscottini alla vaniglia

Volendo si possono personalizzare aggiungendo un po’ di scorza di limone, una punta di cannella o anche una goccia di aroma di mandorla per variare il gusto. Ma nella loro versione semplice e tradizionale sono già una garanzia di successo. Conservati in una scatola di latta o in un barattolo ermetico, i biscotti vaniglia con solo l'albume si mantengono fragranti per diversi giorni, sempre pronti per addolcire ogni occasione.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 4

Fonte: Il Ricettario di Bianca

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