Melongazpacho
Prova en annorlunda typ av gazpacho! Melongazpacho med mynta, chili, lime och salladslök är allt på samma gång: svalkande, fruktigt, syrligt och hett. Perfekt som kallt och fräscht tillbehör till buffén.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 2 kg kall melon, t ex cantaloupemelon
- röd chilifrukt
- msk färskpressad limejuice
- dl myntablad
- krm salt
- finskuren salladslök