Vegane Heidelbeer-Cupcakes mit Frosting
Dieses Rezept für vegane Cupcakes punktet mit Heidelbeeren im Teig und im Frosting. Jérôme Eckmeier und Daniela Lais präsentieren diese und 79 weitere Kreationen in ihrem Buch „Einfach vegan backen“. Die farbenfroh-fruchtigen Cupcakes sind auch perfekt, um Gäste zu verwöhnen!
- Portionen: 12
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Dinkelmehl
- TL Backpulver
- TL Natron
- TL Salz
- Sojamilch
- kleine Bio-Zitrone
- Agavendicksaft
- große Bananen
- Heidelbeeren
- vegane Margarine
- Puderzucker
- EL Heidelbeersirup