Arancini o Arancine di riso ripieni di ragù e piselli
La ricetta perfetta per gli arancini o arancine di riso ripieni di ragù e piselli Siamo a Carnevale, anzi è quasi finito, mi ero ripromessa di fare qualche dolce fritto e magari di pubblicarne la ricetta, a dire il vero ho fatto le castagnole, fatto le foto, editate, etc…. ma non ho avuto il tempo ...
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 8
Fonte: Golose ricette
Ingredienti
- riso
- lt acqua
- gr burro
- gr sale
- bustine zafferano
- n cipolla
- n carota
- n gambo di sedano
- gr carne trita mista
- bicchiere vino bianco
- cucchiai concentrato di pomodoro
- gr piselli
- q.b. sale
- q.b. pepe
- gr provola
- n uova
- q.b. pane grattugiato