Recette de yassa poulet sénégalais

Le yassa poulet est l'un des plats les plus emblématiques du Sénégal. Parfumé, acidulé, légèrement piquant, il raconte à lui seul toute la générosité de la cuisine ouest-africaine. Ce plat de poulet mariné aux oignons et au citron est une véritable institution à Dakar, que l'on retrouve aussi bien dans les familles que dans les restaurants populaires. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de le réaliser chez soi, avec des ingrédients simples et beaucoup d'amour. Alors, enfilez votre tablier, suivez le guide pas à pas, et laissez-vous emporter par les saveurs du Sénégal !

• Portions: 4

Source: Robot culinario

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