Fruchtgelee

Wenn du ein schnelles Dessert suchst, bei dem sich Kinder freuen und Erwachsene lächeln, dann ist das genau die richtige Wahl. Fruchtgelee mache ich selbst immer für lockere Treffen oder an warmen Nachmittagen. Leicht, erfrischend und völlig stressfrei. Wähle zuerst deine Frucht aus. Apfel, Orange, Kiwi, sogar Mandarine. Halbiere sie und höhle sie vorsichtig mit einem Löffel aus. Eine kleine Schale aus der Natur. So einfach ist das. Mach dir keine Sorgen, wenn es nicht perfekt aussieht – das Gelee kommt oben drauf und macht alles hübscher. Bereite das Gelee nach Packungsanleitung zu. Kochendes Wasser, umrühren, dann etwas kaltes Wasser. Wenn der Duft aufsteigt, weißt du: Das wird gut. Jetzt gießt du das Gelee in die Fruchtschalen und stellst alles in den Kühlschrank. Warten. Das ist der schwierigste Teil. Wenn das Gelee fest ist, schneide es mit einem scharfen Messer an. Dieses weiche Schneidegeräusch? Herrlich. Ein simples Dessert, das aussieht, als hättest du ewig daran gearbeitet.…

• Zeit: 180 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Ashpazkhune

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