Pravá thajská polévka Tom Yum Goong s krevetami
Tom Yum Goong je patrně nejslavnější thajská polévka, která je ceněna pro svou harmonii chutí – pikantní, kyselou a lehce nasládlou. Výrazná vůně citronové trávy, galangalu a kafrových listů tvoří charakteristický základ této polévky.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Voda
- Krevety
- Kokosové mléko
- Galangal
- Citronová tráva
- Limetka
- Cherry rajče
- Žampiony
- Rybí omáčka
- Limetková šťáva
- Cukr
- Sůl
- Chilli papričky
- Koriandr
- Chilli paprička