Azúcar fondant (Fondant)
En esta ficha de Escuela de cocina os enseñamos a preparar el azúcar fondant, ¡para hacer vuestros postres más bonitos y deliciosos!
- Tiempo: 90 min
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Azúcar 500 g
- Agua 175 g
- Glucosa 90 g
- Cacao amargo en polvo 25 g
- Caramelo 30 g
- Colorantes alimentarios cantidad suficiente