Sopa avgolémono
La sopa Avgolémono es un plato tradicional griego adoptado por la cocina italiana. Preparada con pollo, arroz, huevos y limón, es reconfortante en días fríos. Su sabor agrio y su textura cremosa la hacen irresistible para disfrutar en invierno.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Unidad Pollo
- Unidad Cebolla blanca
- Unidad Zanahoria
- Unidad Tallo de apio
- Unidad Hoja de laurel
- Unidad Ramita de mejorana
- Unidad Huevos
- Mililitro Zumo de limón
- Gramo Sopa de arroz
- Unidad Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Unidad Pimienta blanca con carrete
- Unidad Rodajas de limón y perejil