Pizzoccheri alla valtellinese
Un piatto che arriva dalla tradizione della Valtellina, una ricetta di verdure assolutamente da gustare: i pizzoccheri alla valtellinese
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Per i pizzoccheri
- gr di Farina di Grano saraceno
- gr di Farina bianca 00
- di Acqua
- Sale q.b
- Per il condimento
- gr. Patate
- gr. Verza
- Burro q.b
- Salvia q.b
- gr. Formaggi misti di montagna tipo Casera, Toma o Bitto
- Olio extravergine d'Oliva q.b