うなぎのしぐれ煮

うなぎのしぐれ煮

山椒の実のつくだ煮が味のポイント。風味がくんとよくなります。しっかり味のうなぎはご飯にぴったり。

出典: オレンジページnet

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材料

  • うなぎのかば焼き 2尾
  • 山椒の実のつくだ煮 大さじ4
  • 酒 1カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
  • 酢 小さじ2

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