Caldo de Abóbora com Carne Seca: O Segredo do Caldo de Inverno Ultra Cremoso (Sem Creme de Leite!)
O caldo de abóbora com carne seca une a cremosidade e a doçura sutil da abóbora cabotiá cozida e batida com a textura marcante da carne seca desfiada e refogada. Uma receita leve, nutritiva, sem glúten e perfeita para os dias frios.
- Tempo: 45 min
- Porções: 6
Fonte: Receitinhas de Mãe
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Ingredientes
- abóbora cabotiá grande
- de carne seca
- cebola grande bem picadinha
- dentes de alho picados ou amassados
- Azeite de oliva para refogar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto para finalizar
- Água quente o suficiente para o cozimento