Spargel-Weggen
Eines der beliebtesten Frühlingsgemüse, in Mostbröckli-Tranchen gewickelt und in knusprigem Blätterteig verpackt. Herrlich!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- grüne Spargeln , unteres Drittel geschält, in ca. 5 cm langen Stücken
- Salzwasser , siedend
- ausgewallter Blätterteig
- EL Senf
- Scheiben Mostbröckli
- EL geriebener Sbrinz
- Ei , verklopft