あじのカレームニエル
あじに小麦粉とカレー粉をつけて焼きます。にんにくとしその香りのソースをかけて。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- あじ 4尾
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 小麦粉 大さじ5
- カレー粉 小さじ2と1/2
- サラダ油 大さじ3
- ソース
- トマト 2個
- にんにくにのみじん切り 1かけ分
- 青じその葉のせん切り 10枚分
- サラダ油またはオリーブ油 大さじ5
- 塩 少々
- つけ合わせ
- じゃがいも 2個
- グリーンアスパラガス 8本
- バター 大さじ2
あじに小麦粉とカレー粉をつけて焼きます。にんにくとしその香りのソースをかけて。
出典: オレンジページnet