Jordskokkesuppe
Jordskokker er et godt alternativ til kartofler, og de har en lækker nøddeagtig smag. Prøv dem i denne suppe, som er et hit hos mange børn. Vil du lave retten 100% vegetarisk, skal du undlade baconen og erstatte hønsebouillonen med grøntsagsbouillon :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram jordskokker
- gram kartofler
- stk løg
- fed hvidløg
- liter vand
- terninger hønsebouillon
- tsk tørret timian
- pakke bacon i skiver
- dl madlavningsfløde 8 %
- stk lime
- stk groft flute
- potte purløg
- spsk skyr
- salt
- peber
- olivenolie