Côte de Boeuf
Geniet van een luxe côte de boeuf en de rijke smaken en texturen die elke hap met zich meebrengt. Dit superieure stuk rundvlees verandert in niets minder dan een meesterwerk wanneer het perfect wordt dichtgeschroeid. Bedekt met een geurige boter gemengd met knoflook en tijm, wordt het mals en onweerstaanbaar sappig. Serveer met naar keuze béarnaisesaus, asperges of gegrilde groenten.
- Porties: 2
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- côte de boeuf - van runderlende
- tl grof zout
- versgemalen peper
- el smaakloze olie , bijvoorbeeld koolzaadolie
- boter
- kleine knoflookteentjes , gepeld en gespleten
- stengels verse tijm